Тесто дрожжевое за 30 минут на воде и без яиц!

1,5 стакана воды; 1 пакетик сухих дрожжей; 1 ст.л. сахара; 1/2 стакана растительного масла; 3-3,5 стакана муки 1 ч.л. соли Воду подогреть до 30°С, положить дрожжи, сахар, 4 ст.л. муки и все перемешать миксером Накрыть полотенцем и поставить в теплое место (теплую духовку) ~на 10 минут. Это опара. Вынуть опару, добавить 1 ч.л. соли, 1/2 стакана растительного масла и постепенно добавлять муку, замешивая тесто Хорошо вымесить и поставить снова в теплое место на ~20-30 минут Как только тесто поднялось, выложить на стол, не уминать! Дать постоять при закрытых окнах ~5 минут. Тесто дрожжевое готово! P.S. Выпекать пирожки с любой начинкой!