НАСТОЯЩИЕ ФРАНЦУЗСКИЕ✨ БАГЕТЫ МЕТОДОМ АВТОЛИЗА НА ЗАКВАСКЕ ПО РАЙМОНУ КАЛВЕЛЮ! ДОМА! ЭТО РЕАЛЬНО!!!

ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ! ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ВЕЛИКОМУ ЭКСПЕРТУ РАЙМОНУ КАЛВЕЛЮ ЗА ЕГО ТРУДЫ! ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БАГЕТА И ЕГО РЕАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА В ОБЫЧНОЙ ДУХОВКЕ! В ЭТОТ РЕЦЕПТ Я ПРОСТО ВЛЮБИЛАСЬ! ОН НАСТОЛЬКО ПРОСТ, А ВКУС И ВИД ЗАСЛУЖИВАЮТ ПРЕМИЙ! КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ПЕРЕКОРМИТЬ ЗАКВАСКУ ИНГРЕДИЕНТЫ - 180 гр пшеничной закваски освеженной - 475 гр муки 1 сорта - 25 гр муки ржаной обдирной - 310 мл воды - 10 гр соли ФОРМУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ БАГЕТОВ Я ПРИОБРЕЛА В АШАНЕ!ЕСЛИ НЕТ СПЕЦИАЛЬНОЙ ФОРМЫ МОЖНО ЛЕГКО ОБОЙТИСЬ ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГОЙ ,ДЕЛАЯ СКЛАДКИ МЕЖДУ ТЕСТОМ,ТОГДА БАГЕТЫ НЕ БУДУТ РАСПОЛЗАТЬСЯ! ВСЕМ УСПЕХОВ И УДАЧИ! **************************************************************** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!