Французский хлеб Фугас

Недавно узнала, как приготовить французский хлеб "Фугас" на закваске. Оригинальный рецепт, ведь, как правило, этот хлеб готовят на дрожжевом тесте. Результат приятно удивил: вкусный и пряный хлеб. Ингредиенты: Белая пшеничная мука600 грамм(200г в закваску, 400г в тесто), Ржаная мука25 грамм, Закваска400 грамм, Вода комнатной температуры425 грамм(200г в закваску, 225г в тесто), Паприка10 грамм, Пшеничный стартер2 ст. ложки, Оливковое масло2 ст. ложки, Томатная паста2 ч. ложки, Смесь трав (орегано, базилик, майоран)1 ч. ложка, Соль1 ч. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!