Мастер-класс по завариванию фильтр-кофе дома

Фильтр-кофе — способ заваривания, при котором с автоматической подачи горячая вода проливается сквозь молотое зерно. Готовится такой кофе очень быстро, и сразу на несколько порций. В этом видео бариста Дима из нашей омской кофейни в СКК им. Блинова поделился рецептом, по которому мы ежедневно готовим фильтр во всех брю-барах. Для приготовления фильтр-кофе понадобится: ⁃ Машина с автоматической подачей воды ⁃ Емкость, куда будет завариваться кофе ⁃ Вода 1л ⁃ Кофе 60 гр (пропорция 60гр/1л) ⁃ Бумажные фильтры Помол должен быть похож на некрупную морскую соль. Время заваривания такого кофе - 5-7 минут. Приятного просмотра!