★ Итальянский томатный суп с кальмарами. | Кулинарный Клуб.

✅ Очень вкусный и оригинальный суп в итальянских традициях! Поддержать канал (Сбер) 4276 4412 7893 3226 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ 📝 Нам понадобится: ✓ Кольца кальмаров. ✓ Помидоры. ✓ Лук-порей. ✓ Лук репчатый. ✓ Чеснок. ✓ Зеленая фасоль. ✓ Петрушка. ✓ Оливковое масло. ✓ Соль и перец. ✓ Хорошее настроение! 👨🍳 Как готовить: ✓ Форму застелить пергаментом и положить помытые помидоры. Сбрызнуть их оливковым маслом, посыпать солью и поставить в разогретую духовку (190 градусов) на 40 минут. ✓ Почистить лук и порезать его полукольцами, 2 зубчика чеснока порезать пластинками, а еще 2 зубчика чеснока мелко измельчить, петрушку порубить. Лук-порей нарезать кольцами. ✓ Кальмаров почистить - залить кипятком но 30-40 секунд после чего промыть в холодной воде (повторить так 2 раза). ✓ Нарезать кальмары на кольца, смешать с петрушкой и измельченным чесноком, добавить чуть оливкового масла и посолить. Дать настояться. ✓ В кастрюлю налить немного оливкового масла и обжарить лук, чеснок пластинами и лук-порей в течение 10 минут. ✓ Вынуть из духовки помидоры и положить их целиком в кастрюлю. Добавить зеленую фасоль. Влить воду или бульон (из морепродуктов), чтобы она покрывала овощи на 2 см. Добавить соль и перец, довести до кипения и варить 10 минут. ! Хороший бульон получится из панцирей креветок. ✓ В последнюю очередь добавить кальмары с петрушкой, накрыть крышкой и убрать кастрюлю с плиты. Дать постоять пару минут. ✓ Готово!👍 ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с...