Идеальные сочные пельмени || Самый вкусный рецепт домашних пельменей

Самые вкусные пельмени - это пельмени по-домашнему. В каждой семье есть свой рецепт пельменей. Обычно приготовление пельменей - это семейное занятие. Кто-то раскатывает тесто, кто-то перекручивает мясо и делает фарш. В этом видео традиционный, базовый рецепт приготовления пельменей. Рассказываю секрет, как правильно сделать тесто, чтобы его было легко раскатывать. Объясняю, как приготовить вкусную начинку. Ингредиенты: • Свинина - 1 кг • Мука - 500 гр • Вода - 200 мл • Лук репчатый - 2 шт. • Яйцо - 1 шт. • Масло подсолнечное - 1 ст.л. • Лавровый лист • Черный перец горошком • Соль, чесно, специи по вкусу Приготовление: • Просеять муку • Влить в миску 200 мл воды, посолить, добавить 1 яйцо и 1 ст.л. подсолнечного масла, перемешать. • Постоянно перемешивая, постепенно добавить муку, пока тесто не загустеет. • Выложить на стол, замесить тесто. Положить в пакет в холодильник на 20 минут. • Луковицы мелко нарезать, обжарить на сковороде. • Мясо перекрутить, смешать с луком. Добавить соль, перец, специи по вкусу. • Раскатать тесто. С помощью стакана сделать кружки. • Выложить мясо на кружочки, слепить пельмени. • Вскипятить воду, добавить лавровый лист и перец горошком. • Положить пельмени в кипящую воду. • После всплытия варить до готовности 5 - 7 минут. 00:00 - Начало 00:20 - О чем это видео 01:03 - Ингредиенты 01:36 - Готовим тесто 04:34 - Готовим фарш 08:26 - Раскатываем тесто 09:20 - Лепим пельмени 15:46 - Варим пельмени 16:40 - Дегустация...