Рецепт - Блинный торт с творожным кремом 🥞

Ингредиенты: 🥞☕️ - яйцо 3шт - 3 ст.л сахара - 600 мл молока - 200 гр муки - 3 ст.л какао порошка - 2 ст.л растительного масла Крем: - 250 гр творожного сыра - 250 мл сливок 33% - 4 ст.л сахарной пудры, пакетик ванилина - ягоды для украшения (по желанию) Яйца взбиваем с сахаром, добавляем 300 мл молока (всего потребуется 600 мл) вливаем молоко постепенно. Далее кладем какао порошок, муку засыпаем порционно. Какао порошок и муку заранее просеиваем. Вливаем оставшиеся 300 мл молока, растительное масло. Во избежание комочков, можно взбить миксером или ручным блендером. Диаметр сковородки 20 см, всего у меня получилось 12 блинов, 9 из них пошли на торт Для крема взбиваем творожный сыр, холодные сливки 33%, сахарную пудру и ванилин. Крем получается очень нежный. Блины смазываем кремом и аккуратно сворачиваем в трубочки, перекладываем в форму.Каждый слой смазываем кремом и убираем в холодильник на 2 часа. Сверху заливаем молочным шоколадом и украшаем малиной, голубикой по желанию. Всем приятного чаепития!!