Блины с сыром и чесноком Pancakes with garlic and cheese

Блины с сыром и чесноком Pancakes with garlic and cheese Итак, для этого варианта блинчиков понадобится: - 0,5 литра кефира 1,5% - 0,5 литра кипятка - 5 куриных яиц - 3 зубчика чеснока - 100 мл сметаны 16% - 2 столовых ложки сахара - 2-3 столовых ложки растительного масла для жарки - 0,5 кг муки - 300 гр твёрдого сыра - 0,5 чайной ложки соды - и 0,5 чайной ложки соли 1) В кефир добавляем соду. Немного перемешиваем и даём постоять 3-4 минуты. 2) Теперь в кефир разбиваем яйца. Добавляем одну столовую ложку растительного масла. Высыпаем сахар и соль. И, высыпав муку, всё тщательно перемешиваем. 3) Теперь, постоянно помешивая, вливаем кипяток. И даём постоять минут 15-20. 4) Пока тесто отстаивается займёмся начинкой. Натираем сыр на крупной тёрке. 5) Добавляем в полученный сыр сметану. 6) Вылавливаем к этой смеси чеснок и тщательно перемешиваем. 7) На сковородку выливаем немного подмолнечного масла и разогреваем его. 8) Теперь выливаем тесто формируя блин. И обжариваем его с двух сторон. 9) Как только блин испёкся, ждём пока он остынет до удобной для нас температуры. И, выкладывая начинку, заворачиваем его в ролл. Итак, подаём наши блины к столу. So, for this option of pancakes you will need: - 0.5 liters of kefir 1.5% - 0.5 liters of boiling water - 5 chicken eggs - 3 cloves of garlic - 100 ml sour cream 16% - 2 tablespoons of sugar - 2-3 tablespoons of vegetable oil for frying - 0.5 kg flour - 300 gr of hard cheese - 0.5 teaspoon of baking soda - and 0.5 teaspoon of salt 1...