420HC vs. 440A Введение (часть 1)

Флагманская ножевая сталь 420НС американской фирмы Buck показывает настолько хорошие результаты, что многие опытные пользователи ножей говорят о том что в работе она не уступит более продвинутой по составу, нержавеющей стали 440А. Баковская 420НС безусловно заслужила своё уважение годами использования на тысячах ножей но всё равно очень хотелось бы проверить это утверждение на деле. В этом видео небольшое вступление и немного теории об обоих сталях.