Огурчики лучше бочковых! Соленые огурцы с чесночными стрелками и горчицей. Без уксуса и стерилизаци

Вкусные, ядреные огурчики бочкового посола в городских условиях! Наверное, многие из вас любят огурцы бочкового посола. Хотя процесс приготовления квашеных огурчиков растягивается на несколько дней, он не будет трудоемким, приготовить их очень легко. При естественном брожении активизируются молочнокислые бактерии, в рассоле появляется особый консервант – молочная кислота. Квашеные или как их еще называют бочковые огурцы получаются твердые и хрустящие, запах укропа и чеснока выражен в них очень ярко. Особый вкус придают ингредиенты, которые я использую в данных рецептах: чесночные стрелки и горчица. Смотрите несколько вариантов заквашивания бочковых огурчиков в этом видео. ? Мы в социальных сетях: ? По вопросам рекламы и сотрудничества: