Очень вкусный ГУЛЯШ из говядины с картофелем/Beef Goulash/#4

ГУЛЯШ из говядины с картофелем - очень вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью! Готовится легко и просто! Для приготовления гуляша необходимо брать качественную вырезку говядины – без косточек, плевы и прожилок, чтобы гуляш получился нежным и сочным. Готовят гуляш на сковороде. При этом подходит сковородка с антипригарным покрытием или же чугунная с толстыми стенками. Главное, чтобы сковорода была достаточно высокой, чтобы в ней спокойно можно было протушить мясо. Ингредиенты говядина 500г картофель 500г помидор 200г морковь 150г репчатый лук 1 шт паприка 2 ч.л чеснок 3 зубчика соль 1/2 ч.л Приготовление На сковороде необходимо обжарить некрупно нарезанный лук – он должен приобрести золотистый оттенок. Затем необходимо посыпать его паприкой и тщательно размешать. Говядину нужно порезать крупными кусочкам и добавить на сковородку. Посолить и поперчить. Пока мясо не побелеет, все вместе нужно обжаривать на сильном огне. Затем огонь чуть убавить, добавить немного воды и накрыть сковородку крышкой. Оставить тушить приблизительно на час. Тем временем следует порезать морковь и помидор. По прошествии часа, добавить в сковородку помидоры, чеснок и морковь, долить горячую воду, перемешать и вновь оставить тушить минут на 15. Когда мясо станет мягким, нужно положить в гуляш порезанный крупными кусочками картофель. Когда картофель станет мягким – блюдо готово. Но, выключив огонь, нужно дать немного настояться гуляшу под закрытой крышкой. #домашняякухня...