Цветная капуста маринованная с морковью и болгарским перцем

Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу предложить вам рецепт отличной закуски, которая понравится всем любителям кисло-сладких, в меру острых салатов, типа салатов по-корейски. Это будет цветная капуста маринованная с болгарским перцем и морковью! Капустка получается и нежная и хрустящая одновременно, прекрасно дополняют его перец с морковью, которые не только обогащают вкус салата, но и украшают, делают его более красочным и аппетитным! Можете быть уверенны, что такая закуска не оставит вас равнодушными! Смотрите мои видео: Цветная капуста маринованная с болгарским перцем и морковью Цветная капуста – 700 г Морковь средняя - 1 шт. Перец болг.красный сладкий - 1 шт. Вода – 1 л Уксус – 160 мл Чеснок – 2 больших зубчика Сахар – 1-1,5 стакана Соль – 2 ст. л. Растительное масло – 14 стакана Кориандр молотый - 1 ч.л. Перец чёрн.мол. - -1/2 ч.л. Перец крас. остр.мол. - 1/2 ч.л. Петрушка - по вкусу