Моделирование цепей поставок для производителей: возможности инструмента и опыт «Черкизово»

Рост стоимости сырья, давление со стороны ритейла и усложнение логистики требуют от бизнеса точных управленческих решений. В реальности, где интуиция для бизнеса стала роскошью, лидеры рынка собирают свои цепочки поставок в управляемую систему с помощью математики. Математическое моделирование цепочек поставок используют «Черкизово», «Благо», «Сибагро», «Русагро», «Балтика», «Боржоми» и многие другие компании, что позволяет им сокращать операционные затраты в среднем до 10% и уверенно наращивать прибыль даже в кризис. На онлайн-встрече эксперты компаний LAMACON и «Черкизово» рассказали: - Что такое математическое моделирование цепочек поставок и инструмент моделирования LAMACON ГУРУ 2.0, разработанный в рамках «Сколково». - Какие задачи решают производители мяса и молока с помощью математических моделей: где и сколько открывать ферм и производственных площадок, какие мощности нужны для производства и хранения, как выбирать поставщиков и определять производственный план, кого, чем и откуда снабжать с учётом эластичности спроса, как рассчитывать маржинальность каждого клиента и каждого SKU и многое другое. - Как используют моделирование цепочек поставок и LAMACON ГУРУ 2.0 в «Черкизово», какие сценарии проверяют и эффекты получают, и почему коллеги убеждены в необходимости этого подхода в бизнесе. - Как внедрить математическое моделирование у себя в компании под задачи разного масштаба. Спикеры: Евгений Гущин, руководитель отдела развития логистики и цепи поставок в...