Салат подкова

треть стакана риса, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 1 средняя луковица, банка сладкой кукурузы консервированной, 3 ст. ложки майонеза, для украшения - несколько оливок без косточек, зелень и замороженная смородина. 1. Рис тщательно промываем и отвариваем до готовности. Яйца варим минут 10 и затем измельчаем. Также мелко нарезаем репчатый лук. Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками. 2. Все подготовленные и измельченные продукты складываем в одну миску и добавляем к ним майонез, отварной рис и немного сладкой кукурузы. Аккуратно и тщательно перемешиваем. 3. Теперь берем большое плоское блюдо и выкладываем на него готовый салат в виде формы подковы. 4. Консервированной кукурузой обсыпаем тщательно подкову со всех сторон. 5. Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем. Оливки разрезаем пополам. Салат обсыпаем измельченной зеленью. Аккуратно укладываем половинки оливок. 6. Украшаем смородиной и ставим в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита! #закуски Смотрите: