4 ЗНАМЕНИТЫХ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Рецепты от Всегда Вкусно!

Сразу 4 знаменитых блюда из баклажанов вы сможете приготовить по нашему рецепту - армянский хоровац, турецкий карниярик, ближневосточные хацилим и имам баялды. 00:00 - Intro 00:09 - Хоровац 02:32 - Карниярик 05:12 - Хацилим 06:47 - Имам баялды ХОРОВАЦ ⏱ 1 час 15 минут "Хоровел", в переводе с армянского "печь на открытом огне", отсюда не только название этого блюда, но и основной метод приготовления хороваца из мяса или овощей. Хоровац из овощей стал настолько популярен, что для приготовления стали использовать и духовку, когда нет возможности готовить на огне. Хоровац - идеальное сочетание запеченных овощей и пряностей, отличный гарнир к мясу или рыбе, восхитительный салат и закуска. ✅ Ингредиенты для 8-ми порций: * Баклажаны - 700 г * Помидоры - 700 г * Перец сладкий - 700 г * Лук репчатый - 400 г * Чеснок - 2 зубчика * Масло оливковое - 80 мл * Соль - по вкусу * Красный молотый перец - по вкусу * Перец острый свежий - 1 шт * Свежая кинза - 10 г * Свежая петрушка - 10 г * Зеленый лук - 10 г КАРНИЯРИК ⏱ 50 минут Это блюдо настоящий фаворит в Турции. Используйте баклажаны среднего размера, они идеально подходят для этого рецепта. Убедитесь, что в баклажанах нет крупных семян, именно крупные семена могут придать мякоти горьковатый вкус. Для приготовления этого блюда вы можете использовать фарш по вашему выбору. У вас получится вкусное, сытное и изысканное блюдо, подавайте баклажаны с кус-кусом, лепешками или рисом. ✅ Ингредиенты для 6-ти порции: * Баклажаны...