Тесто как пух на кефире/ Самое простое дрожжевое тесто для пирожков/ Тесто без яиц/Пирожковое тесто

#тестобезяиц *********************************************** Тесто как пух на кефире/ Самое простое дрожжевое тесто для пирожков/ Тесто без яиц . ********************************************* Делюсь рецептом любимого теста, которым пользуюсь уже много лет. Ингредиенты: *************** ~кефир любой жирности 0.5 л ~масло растительное -3-4 ст. л. ~соль 1 ч. л. ~сахар 1 ст.л. ~мука - 700-750 гр. ~дрожжи прессованные 25-30 грамм ******************************************* Кефир подогреваю до теплого, добавляю к теплому кефиру сахар, соль и дрожжи, перемешиваю до полного растворения дрожжей. Вливаю масло и просеиваю муку. Муку добавляйте частями, чтобы не добавить лишней, мука везде разная. Тесто должно получиться очень мягким. Хорошо вымешиваю тесто руками и убираю в тепло примерно на 1.5 ч. После того, как тесто увеличивается в несколько раз, обминаю его и можно лепить пирожки с любой начинкой, подойдет сладкая и не сладкая. Вкусных всем пирожков!!! ********************************************** #пирожкинакефире