Производство томатных рыбных консерв. Завод Пролив 1873 Керчь Крым заглянем как это происходит

Удивляться разрешено. Проект "Сделано на Родине, Сделано с душой" приглашает вас заглянуть за кулисы рыбоперерабатывающего предприятия "Пролив 1873" в Керчи, Крым, и узнать, как рождается любимая всеми томатная группа консервированной рыбки. В такую группу входит продукция: бычки, хамса и килька в томатном соусе, а также килька в томатном соусе с овощами. Пристегните ремни, мы отправляемся в путешествие по производственным цехам! Первый этап – отбор качественного сырья. На "Проливе 1873" к этому относятся с особым вниманием, ведь качество сырья – залог вкусного и полезного продукта. Потом рыбка дефростируется на современном оборудовании. Далее её ожидает обжарка, которая придает ей аппетитный золотистый цвет и неповторимый вкус. А вот и секрет томатного соуса! На предприятии используют только натуральные ингредиенты – натуральная томатная паста и душистые специи. Все это вместе варится по особому рецепту, чтобы получился тот самый, знакомый с детства вкус. После обжарки рыбка аккуратно укладывается в банки, заливается ароматным томатным соусом и отправляется в автоклав на стерилизацию. Этот процесс обеспечивает длительный срок хранения и безопасность продукта. Ну, и конечно, контроль качества на каждом этапе – это обязательное условие. Каждая баночка проходит строгую проверку, чтобы на ваш стол попала только самая вкусная и качественная консервированная рыбка. Вот так, с душой и любовью, создается продукт, который радует нас своим вкусом и напоминает о родном крае! Смотрите...