Установка для производства безалкогольных напитков, сиропов - ВВА-СМУ-1м³

Установка ВВА-1м³ и СМУ-1м³ для производства безалкогольных напитков, морсов, сиропов, соусов ВВА-1000 - Вакуум Выпарной Аппарат - Кристаллизатор Ёмкость вакуумная трехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 304, с двумя спиральными рубашками нагрева и охлаждения на давление до 0,6 МПа. Нижняя рубашка нагрева работает, когда кристаллизатор заполнен на половину, то есть 500 литров продукта, верхняя рубашка нагрева и охлаждения включается в случае полного заполнения емкости. Дно конус. Рабочий объем емкости 1000л, геометрический объем емкости 1900л. Патрубок выхода продукта снизу Ду 100 с затвором дисковым. Перемешивание продукта: Центральное перемешивающее устройство якорного типа со скребками и разнонаправленными лопастями. Привод центральной мешалки мотор-редуктор, мощностью 7,5 кВт, с плавной регулировкой скорости посредством преобразователя частоты вращения от 10 до 55 оборотов/мин. Вторая мешалка лопастного типа с разнонаправленными лопастями. Привод боковой мешалки мотор-редуктор, мощностью 3 кВт, с плавной регулировкой скорости через преобразователь частоты вращения от 10 до 55 оборотов/мин. Крышка в виде торо-сферы с люком загрузочным ДУ 400 мм, штуцером ввода жидких компонентов. Датчик температуры в продукт ТСП. Пневматические клапаны входа и выхода теплоносителя, хладагента ¾ дюйма – 8шт. Конденсатоотводчики ¾ дюйма – 2шт. Инерционная моющая головка 1 дюйм – 2шт. Воронка на 50 литров для подачи сахара через вакуум. Воронка на 50 литров для подачи жидких через...