ЗАКУСКИ на Праздничный Стол - Съедаются в первую очередь! - МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 2023

✳️ РУЛЕТИКИ ИЗ САЛЯМИ Ингредиенты: - 20 кружков салями - 50гр сыра - 1-2 ст.л. майонеза - сушеный молотый чеснок или свежий - по вкусу - 10шт чернослива Салями берем сразу нарезанными на тонкие слайсы либо нарезаем самостоятельно. Можно заменить на ветчину, карбонат, сервелат и т.п. колбасы. Сыр натираем на терке, смешиваем с майонезом, можно добавить немного чеснока. Чернослив разрезаем пополам, если очень крупный - на 3 части. Ориентируйтесь по размеру кружочков салями. На каждый кружочек выкладываем немного сырной массы, кусочек чернослива и сворачиваем в рулет. Чтобы он не развернулся, пока будете делать остальные рулеты - скрепляем шпажкой. При подаче на стол шпажки можно будет убрать. ✳️ СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ Ингредиенты: - 200гр сыра (российский, гауда и т.п.) - 150гр творожного сыра - чеснок (пару зубчиков свежего или немного сушеного молотого) - что-нибудь для начинки на выбор: красная рыбка, оливки, маслины, чернослив, корнишоны, ананасы, салями, икра, морковь по-корейски, копченая курица, карбонат, консервированная кукуруза, помидоры, вареные яйца, шпроты, свежие огурцы, болгарский перец, халапеньо Сыр натираем на терке, распределяем на равные кучки (на 5-7 кучек). Выкладываем кучки на разогретую сковородку и жарим на манер оладушек. Масло добавлять не нужно, но сковородку лучше брать с антипригарным покрытием. Жарим до золотистого светлого оттенка с двух сторон. Не пережаривайте, иначе сыр может горчить. Горячий оладушек выкладываем на стакан...