Питание и кишечная микробиота: глобальная роль в развитии мозга ребенка

В настоящее время микробиота кишечника рассматривается как один из ключевых компонентов, регулирующих развитие мозга и поведение ребенка. Ось «кишечник — мозг», двунаправленная нейрогуморальная система коммуникации, объединяет деятельность кишечника и мозга. Механизмы взаимодействия по оси «кишечник — мозг» включают метаболиты микроорганизмов, иммунные, нейронные и метаболические пути, на часть из которых может влиять характер вскармливания младенца и его рацион. Биоактивные компоненты грудного молока влияют на состав микробиоты младенца и уровень иммунной защиты. Наиболее значимые из них — олигосахариды грудного молока и бифидобактерии. Поэтому вскармливание смесями без олигосахаридов и бифидобактерий обедняет микробиоту, что может негативно сказаться на развитии младенца. Исследования подтверждают: микробиота кишечника, сформированная при вскармливании смесями на основе козьего молока, ближе к микробиоте при вскармливании на грудном молоке. О том, как подобрать питание с учетом его влияния на формирование микробиоты и в конечном итоге на ось «кишечник — мозг», рассказывает д. м. н., профессор РНИМУ им. Пирогова И. А. Беляева. Из лекции вы узнаете: ✔️ Почему микробиота кишечника, сформированная при вскармливании смесями на основе козьего молока, ближе к микробиоте на грудном молоке. ✔️ Какими путями в организме младенца питание в раннем возрасте программирует здоровое развитие микробиома. ✔️ Как отличаются профили метаболитов в смесях из козьего и коровьего молока....