ОБУЧЕНИЕ ЗЕФИРНОЙ ФЛОРИСТИКЕ 🌹 Цветы в Рожках от Виталии @vitalija_cake

автор @vitalija_cake ============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ============= Зефир на джеме по классической технологии Меренга (в дежу или ёмкость для взбивания): 40 грамм белка 70 грамм джема (обязательно протираем через сито) лимонная кислота по вкусу. Сироп ( в сотейник): 130 грамм воды 5 грамм агар-агара (сила 900 блюм) или 4 грамма (сила 1200 блюм) 50 грамм инвертного или глюкозного сиропа 130 грамм сахара Сироп варим до температуры 110 градусов (если есть градусник). Если градусника нет - смотрите видео с подробной инструкцией!