ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ ПАСУЦ ТОЛМА🇦🇲 АРМЯНС

Ингредиенты: Капуста квашеная - 1 качан Виноградные листья - 0.200 кг. Для начинки: Чечевица - 0.200 кг. Нут - 0.200 кг. Блгур - 0.200 кг. Пшеница молотая - 0.150 кг. (можно молоть в кофемолке) Фасоль красный - 0.150 кг. Барбарис - 0.050 кг. (даёт приятную кислинку) Лук - 0. 200 кг. Томатное пюре - 0. 200 л. Масло подсолнечное - 0. 200 л. Зелень - петрушка, укроп, кинза, 2-3 лепестка сушеной мяты придает свежесть. Соль, красный молотый перец, перец Чили ( по желанию). Для соуса: Томатное пюре - 0. 200 л. Вода питьевая - 0. 200 л. Масло подсолнечное - 2 ст. ложки Соль по вкусу. Способ приготовления: Вечером, хорошо промыть все зерна, залить теплей водой и оставить до утра. Утром приготовить зажарку - на подсолнечном масле зажарить лук нарезанный в кубиках, добавить томатное пюре, после в зажарку добавить ранее замоченные зерна, перемешать и оставить на 30 минут. В квашеную капусту, засыпать зерновую начинку и формировать голубцы как показано в видео. Также, формировать голубцы на виноградных листьях. Голубцы залить соусом из томатного пюре, воды и 2 ложки подсолнечного масло и отправить в разогретую на 180 С° на 1 час ( до готовности). Смачного ! Բաղադրիչներ. Թթու կաղամբ - 1 գլուխ Խաղողի տերև - 0,200 կգ. Լցանման համար. Ոսպ - 0,200 կգ. Սիսեռ - 0,200 կգ. Բլգուր - 0,200 կգ. Աղացած ցորեն՝ 0,150 կգ. Կարմիր լոբի - 0,150 կգ. Ծորենի - 0,050 կգ. (հաճելի թթվություն է տալիս) Սոխ - 0,200 կգ.Տոմատի խյուս - 0,200լ. Արևածաղկի ձեթ - 0,200 լ. Մաղադանոս,, սամիթը, կիլանտրոն, 2-3...