Супер рецепт цветаевского пирога с яблоками!

Рецептов домашней выпечки с яблоками множество, но среди них очень трудно отыскать по-настоящему вкусный и универсальный рецепт. Цветаевский яблочный пирог – это вариант, который понравится любому, так как он очень вкусный, а его приготовление не отнимет у вас много времени. О происхождении названия пирога споры идут до сих пор. Наиболее достоверной кажется версия, которая связывает этот десерт с родом Цветаевых, к которому принадлежит поэтесса Марина Цветаева. Упоминание яблочно-сметанного пирога встречается на страницах воспоминаний Анастасии Цветаевой, младшей сестры поэтессы. Анастасия Ивановна рассказывала, что летом Цветаевы выезжали на дачу в Тарусу и частенько чаёвничали вместе с соседями-родственниками Добротворскими. Их помощница по хозяйству «пожилая ласковая Катя» славилась умением готовить потрясающие пироги, в том числе и с яблоками из хозяйского сада. Этот десерт в воспоминаниях называется «выпечкой со сметаной». На этом факты заканчиваются, и начинаются домыслы. Можно предположить, что Добротворские поделились с Цветаевыми рецептом своего вкусного пирога, и впоследствии семья поэтессы сделала его уже своим коронным блюдом. Но вряд ли, даже став взрослой, Марина Цветаева сама пекла этот пирог. Тем более, как известно, она умела «только писать стихи» и готовила ужасно, прямо из рук вон плохо, в чём и признавалась без стеснений. В общем-то, неважно как яблочный пирог оказался связанным с известной фамилией. Дело не в названии, а во вкусе пирога, который...