Безглютеновый кокосовый торт Garnec

В покупках из гастронома здоровой еды "Лакшми" я показывала смесь для приготовления кокосового безглютенового торта. Вот, решила приготовить его на видео. Не совсем понятно, зачем, т.к. мнением о его вкусовых качествах я на камеру так и не поделилась, ха-ха! Напишу тут: пирог очень вкусный, всем понравился - и мне, и детям, и гостям. Но он очень сладкий, так что постоянно такой заменитель пшеничного пирога я готовить не стану, пожалуй. Мне понравилось, что он очень ровно приятно поднимается - когда я сама готовлю подобные пироги или кексы, они получаются какими-то топорными, неравномерными, а этот - гладенький, ровненький, пышный и мягкий, как из кондитерской.