Эклеры | Профитроли | Заварное пирожное | Шу с заварным кремом |

Всем доброго времени суток, сегодня предлагаю Вашему вниманию ЛЕГЕНДАНЫЕ, невероятно вкусные, воздушные и просты в приготовлении ЭКЛЕРЫ. Эти пироженки поистине гениальное и очень простое в приготовлении, оно порадует Вас и Вашу семью. Всем приятного просмотра! ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Тесто 1 порция (35 пироженок): - 125 мл. молока; - 125 мл. воды; - 100 гр. сливочного масла; - щепотка соли; - 1.5 ст. муки (130-140г.); - 4 крупных или 5 мелких яиц; Крем на 1 порцию: - 0.5 стакана сахара; - 1 ст.л полная муки; - 400 мл. молока; - 1 пак. ванильного сахара или ванилина; - 1 яйцо; - 100г. сливочного масла; P.S. Не набивайте крема полное пироженко, а то при укусе крем начнет вываливаться. Наполняем на 50-60%. Всем добра желаю.