Фаршированные перцы - самый простой и вкусный рецепт!

Чтобы приготовить фаршированный перец: Рис – 100 г. Фарш – 800 г. Морковь – 2 шт. Лук – 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Перец – 8-10 шт. Вода – 100 г Томатная паста – 3 ст. л. Соль - 2 ч.л. Черный молотый перец – 1 ч.л. 1. Залить рис водой и отварить до полуготовности. на 1 часть риса я добавляю 2 части воды и варю 10 минут после закипания. Соль и перец смешать вместе в тарелочке. 2. Натереть морковь на терке. Лук мелко порезать. Болгарский перец нарезать кубиком. 3. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь,перец. Обжарить все вместе еще 2-3 минуты. Добавить томатную пасту и воду. Тушить минут 7-10. 4. Удалить сердцевину перца, очищаемого от семян внутри. 5. Перемешать фарш, добавить половину зажарки и отварной рис. Добавить смесь с соли и перца 2 ч.л.. 6. Нафаршировать перцы. Уложить перцы в кастрюлю. 7. Половину зажарки залить водой и добавить оставшуюся смесь соли и перца, довести до кипения. 8. Залить перцы этой зажаркой. Добавить кипятка, чтобы перцы не полностью покрылись. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 40-50 минут до полной мягкости перца. Приятного аппетита!!! 😋 #фаршированныеперчики