ТОП-3: Что намазать на ХЛЕБ!? | НОВОГОДНЯЯ ТАРЕЛКА

Содержание: 00:00 Начало 00:28 Пате-мусс 03:16 Нежнятина крабовая 06:03 НеДОТАРТАР Ингредиенты: Пате-мусс: Лук - 1 шт. (100г.) Куриная печень - 500г. Коньяк - 50г. Розмарин (можно сушеный) Тимьян (можно сушеный) Соль Перец Чутка мускатного ореха (забыли этот момент записать) Масло сливочное - 150г. Для еще большей сливочности можно 70мл. молока Для подачи: Багет Петрушка Нежнятина крабовая: Творожный сыр - 150г. Авокадо (мягкое!!!) - 1шт. Сливки(10%) - 50-80мл. (лучше по замесу, зависит от сыра) Соль Крабовые палочки - 200г. Для подачи: Багет Красная икра, НО лучше и дешевле имитацию икры! НеДОТАРТАР Красная рыба с/с - 150г. ( с копченой будет еще лучше) Огурец - 1-2 шт. ( мякоть убрать, иначе поплывет) Вяленый томаты - 4-5 ст.л. Красный лук - 1/4шт. (30-40г.) Оливковое масло Желток - 2 шт. ( про яйца все сказал, лучше помыть) Для подачи: Багет Зеленый лук #новыйгод