Как делать САШИМИ из лосося? Шеф-повар Сергей Лигай открыл рецепт приготовления САШИМИ из ЧАВЫЧИ

Рецепт приготовления сашими из дальневосточной чавычи. Шеф-повар Сергей Лигай дает полезные советы о том, как готовить эту прекрасную рыбную закуску из дальневосточной рыбы чавыча. Сашими - это традиционное японское блюдо. Чаще всего делается из сырой рыбы и морепродуктов, но некоторые блюда предполагают обработку. Для приготовления самое важно что требуется это хорошая и очень острый нож для аккуратной разделки мяса. Для приготовления блюда нам понадобятся: Сашими из чавычи в соусе понзу Чавыча филе - 100 гр. Соус понзу - 35 мл Масло зеленое - 15 мл. Как приготовить понзу п/ф Вода питьевая - 50 мл. Соус соевый - 40 мл Сахарный сироп (вода и сахар 1:1) - 40 гр. Сок лайма - 40 мл. Сок мандарина - 20 мл. Попробуйте и вы приготовить из или любой другой красной рыбы. идеально для этого подходит. Во всем мире сашими такое же популярное японское как и #японскаякухня