Тянульная машина для карамели

Аватар автора
Технологии и Инновации
Тянульная машина для изготовления атласной карамели настольного исполнения применяется в карамельной промышленности для перетягивания карамельной массы, придания атласного вида, насыщения её пузырьками воздуха и смешивания с рецептурными добавками. После перетягивания цвет карамельной массы изменяется, она становится непрозрачной, белой (если не была подкрашена), шелковистой. При вытягивании на тянульной машине происходит равно-мерное распределение в карамельной массе введенных в нее красителей, ароматизаторов. Данная тянульная машина периодического (циклического) действия, в полумеханизированных линиях карамельного производства при изготовлении карамели устанавливается между теплым столом и карамелеобкаточной машиной. «Мастерская карамели» Коновалов Дмитрий Наш сайт: мастерскаякарамели.рф Телефон: 909-201-09-87

0/0


0/0

0/0

0/0