Квашеные огурцы на зиму. Самый простой рецепт.

Смотрите так же " Квашенные огурцы через 3 дня, через месяц, через год" на моем канале, плейлист "Рецепты" Рецепт квашенных огурцов : Огурцы примерно 3 кг на 4 полуторалитровых баночки. В каждую банку положить лист хрена небольшой, чеснок 2-4 зубчика, укроп - зонтики, лист вишни 4-5 шт, перец черный горошке, 7-9 шт. Огурцы предварительно выдержать 4-5 часов в холодной воде, срезать носики( можно не срезать) плотно уложить в банки, сверху тоже добавить укроп , хрен, вишню и чеснок. Добавить в каждую полуторалитровую банку 1,5 ( полторы)ложки соли, залить холодной водой из под крана и оставить заквашиваться на 3 дня в теплом месте.Через три дня (рассол не сливать и не менять) каждую баночку накрыть марлей сложенной в два слоя, края марли обрезать, чтобы крышка плотно села на банку. Насыпать сверху одну полную с верхом столовую ложку горчицы и закрыть пластиковой крышкой для консервации, предварительно подержать крышки 2-3 минуты в кипятке. Спустить в погреб или поставить в прохладное место..