Домашние пельмени

Это видео снято в 2014 году Для фарша: 1,5 кг свинины 1,5 кг говядины 0,5 кг почечного жира 5 луковиц среднего размера немного воды или бульона в случае густого фарша соль перец Для теста (на весь фарш понадобится двойная норма): 330 г очень холодной воды 3 яйца 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка растительного масла около 900 г муки