НОВОГОДНИЙ САЛАТ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ! ШУБА ОТДЫХАЕТ! ВКУСН?

#диабетик Сегодня мы приготовим очень вкусный салат. Для него мы заранее запекли 3 небольшие свеклы, очистим, взвесим. Чистого веса 350 грамм и порежем квадратиком. Свеклу можно сварить, но печёная вкуснее и менее водянистая. Заправкой будет служить крем сыр. В нашей упаковке 200 грамм, нам нужно 50 грамм, перемешаем с буряком и выложим в салатник. Далее очистим от кожицы авокадо и огурец. Взвесим, получилось 150 грамм авокадо, и 100 грамм огурца, порежем также квадратиком. Только огурец более мелким. На авокадо выдавим сок 1 мандарина (20 грамм без кожицы). Перемешаем с огурцом и мандариновым соком. Цитрус можно выбрать любой. Так авокадо не потемнеет и будет иметь приятный вкус. Выложим на свеклу и сбрызнем одной столовой ложкой оливкового масла. Второй слой готов. И третий у нас будет из киви, рыбы и лука. Очистим киви от кожицы, взвесим, получилось 50 грамм. Мелко порежем. Так же измельчим мелко зелёного лука. И в заключение слабосолёная красная рыбка. У нас это 150 грамм животиков сёмги. Конечно если это будет кусочек стейка, то будет красивее на вид, более ярко, но на вкус и животики хороши. Перемешаем, добавим пол чайной ложки черного молотого перца. И распределим на авокадо с огурцом. А сверху добавим 1 чайную ложку клюквы. Можно украсить красной икрой, будет ещё лучше. Весь салат получился почти на 4 хе. Он очень нежный и вкусный понравится всем. Если вы себе не позволяете буряк, сделайте без него и отнимите 3 хе. То есть салатик получится без нижнего слоя тоже...