Китайская капуста Пак Чой на гидропонике.

Пак Чой стремительно набирает популярность на российском рынке салатных культур. Пак-Чой, ее также называют: бок-чой или китайская листовая капуста, сельдерейная или горчичная, черешковая или китайский мангольд. Листья собраны в розетку с диаметром около 30 см. Черешки плотно прижаты, толстые, выпуклые снизу, часто занимают две трети от массы всего растения. Черешки капусты Пак-Чой очень хрустящие и по вкусу напоминают шпинат. Компания Саката - признанный мировой лидер в селекции Пак Чой.