Сахарный Диабет и спортивное питание. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.

Очень часто на приеме звучит вопрос: Доктор, какое спортивное питание мне можно? Давайте разбираться, что нам можно, а чего нельзя. +Протеиновые коктейли. Они бывают двух видов:-1 гейнеры (протеин+ углеводы) и 2- чистый протеин (сывороточный, яичный, соевый, казеин). В гейнерах содержатся быстрые углеводы, которые дают резкий скачок уровня сахара в крови, поэтому гейнеры нам противопоказаны. Что касается чистого протеина: его мы можем использовать как до, так и после тренировки, причем растворять мы можем его хоть в молоке ( 1 стакан- 1 хлебная единица), тогда получается перекус перед после тренировки, либо же в воде, тогда это 0 ХЕ. Единственное ограничение – по функции почек- если функция почек снижена, то избыточный белок будет перегружать почки и способствовать развитию почечной недостаточности. +Аминокислоты, ВСА - аминокислоты. Так же, как и чистые протеины, не влияют на уровень сахара в крови, можно принимать перед после тренировки, если же мы стремимся набрать мышечную массу либо находимся на жесткой диете (которую нам подобрал врач!), то можно принимать еще и утром. Ограничение - так же по состоянию почек, по скорости клубочковой фильтрации. +Глютамин. Это- условно-незаменимая аминокислота, которая участвует в росте мышц и в работе иммунной системе. Принимаем так же, как и остальные аминокислоты. +Креатин. Это - азотсодержащая карбоновая кислота, которая увеличивает силу, выносливость, участвует в росте мышц и синтезе АТФ. Кроме того, креатин участвует в...