Картофель со специей Зира или Алу Зира с освежающим соусом из зелени| Готовим индийскую еду!

Традиционное блюдо Индии - Картофель со специей Зира (кумин) или Алу Зира с освежающим йогуртовым соусом из зелени????. Блюдо картофель со специей Зира можно встретить практически в любом доме на Севере Индии. Это блюдо очень ароматное и сочетает в себе палитру специй, что делает всеми знакомую картошку невероятно вкусной. Соус с зеленью дает свежесть и незабываемый вкус этому блюду. Оба блюда готовятся очень быстро и легко из доступных продуктов. ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ?Ингредиенты для блюда Картофель со специей Зира (Кумин)?: ♦ Картофель 400 грамм (приблизительно 5 средих картофелен) ♦ Подсолнечное масло - 3 столовых ложки или более. ♦ Кинза ♦ Сок лимона ?Приправы для блюда Картофель со специей Зира (Кумин)?: ♦ Зира (Кумин) - 1, 5 ч. ложки; ♦ Щепотка асафетиды; ♦ Куркума - 0,5 ч.ложки; ♦ Натертый имбирь - 1 ч.ложка или меньше; ♦ Касури Метхи (листья фенугрека) - 2 ч.ложки (по возможности); ♦ Кориандр - 1 ч.ложка; ♦ Паприка - 0,5 ч.ложки; ♦ Гарам Масала - 0,5 ч.ложки; ♦ Черный молотый перец - 1/4 ч.ложки; ♦ Соль по вкусу. ?Ингредиенты для йогуртового соуса с зеленью?: ♦ Горсть кинзы; ♦ Горсть мяты; ♦ Небольшой кусочек имбиря; ♦ 1 зубок часнока; ♦ Щепотка черного молотого перца; ♦ Сок лимона; ♦ Несладкий плотный йогурт 100-150 грамм; ♦ Соль по вкусу. Приятного просмотра и приготовления!✨✨✨ Благодарим, что вы с нами!?????? ⏳ ТАЙМ КОДЫ ⏳ 00:00 ? Пряное блюдо из картофеля - Алу Зира и соус из зелени???. 00:21 ? Подготовка картофеля к приготовлению блюда 00:45 ? Прожаривание...