Пряный овощной суп на кокосовом молоке

Супы в моём вкусном блоге - большая редкость. Но таким рецептом не могла не поделиться, мир должен знать, как это вкусно:-))) Овощной суп получается пряным и отлично согревает в зимние дни. Я не так часто экспериментирую с первыми блюдами. В нашем семейном рационе, как правило, это супы на костном бульоне (или воде в пост) с овощами и мясом птицы. Ну и окрошка практически каждые две недели, так как у меня живёт чайный гриб, а окрошка на нём бомбическая. Да, да, и в минус сорок за бортом в нашем доме тоже бывает окрошка:-) А вот так, чтобы готовить суп по какому-то конкретному рецепту, отдельно закупать для него продукты - это исключение из правил. Но, если зацепило, то пробую обязательно и не забываю делиться с вами в случае удачного исхода дела:-) Рецепт этого супа на кокосовом молоке я увидела в Pinterest, фото было такое аппетитное, что не могла пройти мимо. Результат меня порадовал. Вкус приятный, да и ингредиенты - сплошная польза. В зимний период точно не помешает лишняя порция витаминов. Продуктов животного происхождения здесь нет, поэтому суп подойдёт и для постного/вегетарианского стола. Ингредиенты Примерно 6 порций: Пряная паста: 1 большая луковица 1 стебель сельдерея 6 зубчиков чеснока 0,5 ч.л. чили 1 ч.л. имбиря 1 ч.л. семян кориандра 1 ч.л. порошка карри 2 ч.л. куркумы 4 ст.л. воды Овощная зажарка: 300 г брокколи 300 г тыквы 100 г стручковой фасоли растительное масло для жарки 1 ст.л. соевого соуса Суп: растительное масло для жарки пряная паста 300 мл...