Этот банановый крем можно есть ложками. Вкусно!

Основа бананового крема - обычный заварной крем, который легко готовить. Только к нему сразу добавляют пюрированные бананы. Цвет получается «страшненький», т.к. бананы быстро темнеют, но и это можно исправить, если взять не такие зрелые бананы как были у меня. Или добавить к бананам свежевыжатый лимонный сок. Для приготовления вам понадобятся: бананы (спелые) - 2 шт. (очищенные 200г); сахар - 40г; яйцо (желтки) - 3-4 шт. (60г); крахмал (картофельный или кукурузный) - 10г; молоко - 60г; дополнительно: лимон (сок) - 1-2 ст.л.