Снеки к фильму. Вкуснее чипсов и сухариков

Вредные чипсы и магазинные сухарики сможет заменить сырная закуска сделанная своими руками. Хрустящие снеки с сырным вкусом подойдут и к просмотру фильма и как закуска к пиву. Приготовить такие снеки очень просто и времени займет совсем немного. Твердый сыр - 200г Масло сливочное - 200г Мука - 200г Яйцо - 1 шт. Соль - 1ч.л. Твердый сыр натереть на мелкой терке и смешать с маслом, мукой и одним яйцом. Замешиваем песочное сырное тесто. Если сыр не очень соленый добавьте 1 ч.л. соли, но не более (меньше можно). Для любителей острого можно добавить красного перца, черный к песочному тесту подойдет меньше. Перетираем руками все ингредиенты в миске, постепенно замешивая эластичное тесто. Долго вымешивать не нужно что бы масло сильно не нагрелось и не стало липнуть. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте между двумя листами пергамента толщиной не более 4-5 мм (можно тоньше) С помощью насадки для кондитерского мешка и трубочки сделайте отверстия в тесте имитируя структуру сыра. Нарезам на треугольники и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. На выходе получаем хрустящее сырное печенье. Приятного аппетита)