Простые яйца всмятку с хрустящим хлебом. Подача яиц всмятку

Спасибо за активность, буду рад вашей подписке, комментарию и лайку) Но мой взгляд это один из самых крутых и красивых способов подать простые яйца с хрустящими ломтиками хлеба. По сути это просто яйца всмятку. Моя любимая часть это протыкать яйцо хрустящим ломтиком и последующее молниеносное вытекание жидкого желтка. По моему это самое недооценённое блюдо из яиц или способ подачи яиц всмятку. В этом видеоролике я показываю и рассказываю, как правильно сварить яйца всмятку. А потом показываю как круто и красиво подать яйца всмятку. Ингредиенты: Яйца С0- 4 штуки; Хлеб - пару кусочков. По желанию может подать все что захотите, колбаску, сырок и так далее. 1. Яйца надо помыть. Для этого разведем 1 столовую ложку соды в 1-3 литрах воды. Поместите яйца в эту воду и оставьте на 15 минут. Затем вынимаем яйца, ополаскиваем и варим. 2. доводим воду до кипения, убавляем огонь, чтобы вода слегка бурлила. Потом добавляем аккуратно яйца. Варим 5-6 минут при легком кипении. Сильно кипени может сломать скорлупу и яйца вытечет. Важно яйца опускать в воду комнатной температуры. Такое яйцо равномернее приготовится и меньше шансов что оно лопнет при перепаде температур( когда опускаем яйцо в кипяток). Яйцо можно для этого выдержать в теплой воде. Например в 1 шаге. 3. Яйца можно слегка охладить не полностью, чтобы они были теплыми при подаче. Или подаем сразу. Скорлупу вытрете насухо. Верхушку яйца срежем ножом. Поставим яйца в рюмку или подставку под яйца. "К слову, рюмка стоит рублей...