г.ф. Водограй Загорулько В.В. на 18.09.2025 года

Водограй – замечательный плод трудов народного селекционера Виталия Загорулько из Запорожской области Украины. Получен он в результате скрещивания двух знаменитых сортов – Аркадии и Кишмиша лучистого. Грозди винограда довольно массивные, средним весом 500-700 грамм, отдельные – до полутора килограмм, цилиндроконические, либо конические, в меру разрыхленные. Гребненожки длинные, достаточно прочные, зеленого цвета. Ягоды Водограя крупные, овальные или сосковидные, длиной 28-34 мм, диаметром в широкой части 18-20 мм, приятной розовой окраски с легким налетом пруина на поверхности. Выравненность виноградин в пределах кисти средняя. Масса одной ягоды колеблется в пределах 8-12 грамм. Мякоть сладкая, сочно-мясистая, обладает гармоничным вкусом, и что особенно ценится многими виноградарями – ароматом муската. Сок неокрашенный, содержание сахаров в нем высокое для столовых сортов – 18-20 г/100 мл, титруемая кислотность 6-7 г/л. Кожица плотная, но не слишком толстая, без проблем разжевываемая при еде. Косточки встречаются, числом до трех в ягоде, однако значительных негативных оценок собой не несут, в связи с чем дегустационные характеристики винограда всегда остаются на высоте. Разновидность относится к группе с ранне-средним сроком созревания. Вегетационный период, рассчитываемый с момента распускания почек весной, до набора ягодами кондиций, соответствующих наступлению съемной спелости, составляет 120-125 дней. Морозостойкость кустов при этом находится на среднем уровне (-21°С)...