Бешбармак или ЕТ. Как приготовить Бешбармак по казахски ♨ Казахская кухня ✎ Рецепт

(бесбармак, бишбармак) — одно из основных блюд казахской национальной кухни, приготовляемое по торжественным случаям. Само название "бешбармак", как ни удивительно, казахи считают русским. Такое название это блюдо получило от русских переселенцев, которых удивляло, что едят его просто руками - так его и назвали "пять пальцев", по-казахски "беш бармак". Само же казахское название этого блюда - "ет", что в переводе означает "мясо". Как правило для приготовления этого блюда в простейшем варианте берется баранина - мясо всегда свежее, хотя бы потому, что один баран - как раз один хороший бешбармак, чтоб всем гостям хватило. Казахская классическая кухня тем и сильна, что никаких продуктов, кроме свежайших, знать не желает. Есть варианты приготовления с двумя и даже четырьмя видами мяса (баранина, говядина, конина и верблюжатина). Но мы приводим самый простой рецепт приготовления этого вкусного блюда на основе баранины. Как приготовить Бешбармак? от на 3 порции: Мясо (любое, предпочтительно баранина с костями) - 500 гр. Лук репчатый - 200 гр. Лапша бешбармачная - 300 гр. А также чистая вода и соль по вкусу...