Чатни из тыквы на зиму

"Чатни" - это вкусный кисло-сладкий и при этом острый соус, родом из Индии, который готовят из самых разных овощей и фруктов. Соус полюбился во всём мире, предлагаю рецепт чатни из тыквы. Ингрединеты: Тыква мускатная300 Грамм(вес в чистом виде), Апельсин1 Штука(крупный), Лимон1 Штука, Имбирь80 Грамм(корень), Фруктовый сахар300 Грамм(или обычный), Яблочный или винный уксус40 Грамм(или по вкусу), Молотая корица1 Чайная ложка, Кардамон0,5 Чайных ложки, Бадьян0,5 Чайных ложки(или 1 звездочка), Гвоздика5-6 Штук, Соль1-2 Щепоток(по вкусу), Острый перец1 Штука, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?