Консервы из карасей в духовке

Хочу поделиться простым рецептом приготовления домашних консервов из карасей в духовке. Такое блюдо можно готовить как из свежей рыбы, так и замороженной. Мясо карася очень вкусное, слегка сладковатое, но содержит в себе очень много мелких костей. Благодаря длительному томлению в духовке, мелкие косточки становятся мягкими, крупные размягчаются лишь слегка. Рыба пропитывается ароматной томатной подливой и становится удивительно вкусной. Готовому блюду желательно дать немного настояться, а затем подавать с гарниром к столу. Для длительного хранения такие консервы из карасей можно закатывать в банки или замораживать в контейнерах. Ингрединеты: Для приготовления консервов из карасей в духовке потребуется: караси - 1,5 кг; соль, черный молотый перец - по вкусу; лимон - 3 колечка; мука для панировки; растительное масло для жарки. Для томатного соуса: морковь - 3 шт.; репчатый лук - 2-3 шт.; томатный сок - 1 литр; томатная паста - 2 ст. л.; сахар - 3 ст. л.; соль - 1 ч. л.; уксус 9% - 3 ст. л.; черный молотый перец - 0,5 ч. л.; растительное масло - 100 мл. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?