Интересное варенье "Слива в шоколаде". И вкусное.

Я все еще варю варенья,разные,обычные и не совсем. А сегодня из сливы с...шоколадом и какао. Очень интересное сочетание, прекрасно дополняющие друг друга вкусы. Делюсь с вами. При монтаже я нечаянно пропустила 1 кусочек видео,в котором я добавила в варенье 2ст.л.какао и миндаль,недочет,прошу прощения. Есть конфеты "Чернослив в шоколаде"-вот это варенье ,особенно,если добавить орешки,очень похоже на эти конфеты. Если у вас варенье жидковато,можно добавить агар-агар или "Желфикс"для густоты. ... Есть несколько вариантов приготовления. ... Рецепт 1-ый: ... Ингредиенты: синяя слива – 3 кг; сахар – 1 кг; слива в шоколаде на зиму масло сливочное – 200 г; какао-порошок – 100 г. Приготовление Спелые ягоды обрабатываем, промываем, вынимаем косточки и прокручиваем мякоть через мясорубку или измельчаем в блендере. Полученное пюре соединяем с сахаром и провариваем на слабеньком огне около 30 минут, регулярно помешивая. Затем кладем кусочек сливочного маслица и всыпаем какао. Все перемешиваем и варим еще полчаса. Готовое горячее варенье сразу же раскладываем в банки и закатываем крышками. Храним такое лакомство всю зиму в погребе или холодном месте. ... Рецепт 2-ой: ... спелая слива – 1 кг; сахарный песок – 700 г; черный шоколад – 100 г. Приготовление Сливу промываем и извлекаем осторожно косточки. Затем прокручиваем мякоть через мясорубку или измельчаем блендером до получения однородного пюре. Шоколад разламываем на небольшие ломтики. Далее сливовое пюре выкладываем в кастрюлю...