Подберезовик твердоватый (Leccinum duriusculum)

Подберёзовик твердоватый (жестковатый) является съедобным грибом, у которого, по сравнению с другими видами подберёзовиков, мякоть значительно плотнее. Цвет - белый. Если сделать разрез на шляпке – мякоть становится красноватой. При повреждении основания ножки, мякоть становится синеватой, а через время приобретает серо-чёрный оттенок. В этих грибах, очень редко заводятся черви. Предпочитают расти на известковых почвах в смешанных и лиственных лесах