Два способа приготовления печени щуки. Просто, сытно, вкусно, полезно.

Первый способ - это просто посолить, запанировать в муке и обжарить печень на сковороде. Второй способ - это приготовление в стеклянных банках на водяной бане. Каждый кусочек печени солю. В банку кладу несколько горошин разного перца, 2 штучки душистого перца, лавровый лист, выкладываю в банку печень, сверху добавляю 2 чайные ложки подсолнечного масла. Ставлю банки с печенью в кипящую воду на 50 минут и готово. Можно сразу подавать на стол. Вкусно в горячем и холодном виде.