Влажный морковный кекс со сливочным кремом

Ингредиенты: 300 грамм моркови (2-3 средние моркови) 200 грамм муки (пшеничной, высшего сорта) 150 грамм сахара (лучше коричневого) 120 миллилитров растительного масла (без запаха) 3 куриных яйца 1 чайная ложка разрыхлителя 0,5 чайной ложки соды 1 чайная ложка молотой корицы 0,25 чайной ложки мускатного ореха Щепотка соли 1 апельсин (цедра, по желанию) 100 грамм грецких орехов (или изюма) Сахарная пудра для посыпки (по желанию) #МорковьВВыпечке