Ленивые ПИРОЖКИ из БЕЛАРУСИ #shorts #ленивые пирожки

Сегодня готовлю белорусское блюдо из моего детства — мандулики. • Паштет из говяжьей печени — 150 г • Сливочное масло — 20 г • Сметана — для подачи • Растительное масло Тесто: • Мука — 5 ст. л. • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Соль — 1 щепотка • Йогурт — 3 ст. л. • Вода — по необходимости • Мука — для подпыла 1. Смешать муку, разрыхлитель и соль. 2. Добавить йогурт и немного воды, замесить мягкое тесто. 3. Раскатать тесто тонким пластом. 4. Намазать паштет ближе к краю пласта. 5. Свернуть рулетом и нарезать небольшими «улитками». 6. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. 7. В конце добавить кусочек сливочного масла. 8. Подавать со сметаной.