Простое СЛОЕНОЕ ТЕСТО без дрожжей

#печенье Слоеное тесто быстрого приготовления. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка. Рецепт: Мука – 400гр. Сливочное масло – 240 гр Холодная вода – 220 мл. Соль- 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ч.л. Пошаговый рецепт Муку предварительно нужно просеять. На крупной терке натираем 240граммов хорошо охлаждённого сливочного масла или маргарина, все время, пересыпая натертое масло мукой (всего нам понадобится 400 граммов муки). Муку с натертым маслом перемешиваем В отдельную посуду влить ледяную воду. Добавить уксус. Добавить соль. Все хорошенько перемешать Затем соединить жидкую смесь с просеянной мукой и замесить тесто. Быстро замешиваем тесто. Собираем тесто в шар, кладем в салафановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут. По консистенции тесто не должно быть сильно тугим, а наоборот эластичное, мягкое и не липнущее к рукам. Слоеное бездрожжевое тесто готово. Хранить слоеное тесто можно в морозилке, раскатав и завернув его с бумагой, и защитив от запахов пищевой пленкой. #печенье