Из-за чего в погребе гниет картофель #почему гниёт картофель в погребе

Выкапывайте картошку в сухую солнечную погоду. Перед закладкой на хранение просушите клубни несколько недель в сухом темном помещении с хорошей вентиляцией. Затем внимательно переберите картофель – если на клубнях есть подозрительные пятнышки, подгнившие участки, не закладывайте корнеплоды в погреб. Температура воздуха в помещении для хранения картофеля должна быть около 2-3°С, влажность 80-91%; важные факторы – отсутствие света и хорошая вентиляция. Насыпайте картофель в бурты или ящики слоем не более 1 м. Хранение клубней в мешках нежелательно. В течение зимнего периода не перебирайте картофель – это может привести к повреждению клубней и их дальнейшему заражению.картофель